Fermento yogurt vegano Bio 1g Genesis
5,18 € IVA Incl.
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Descubre un fermento ideal para elaborar yogur vegano natural en tu propia cocina.
Este fermento se compone de diversas cepas bacterianas beneficiosas, entre las que se encuentran: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei sp. rhamnosus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis y Streptococcus thermophilus. Todas estas cepas han sido seleccionadas y aisladas a partir de fuentes naturales en las montañas búlgaras, garantizando su calidad y eficacia.
Este fermento se cultiva en un medio vegetal y ecológico, utilizando zumo de zanahoria orgánico, asegurando que tu yogur no solo sea delicioso, sino también saludable.
El resultado es un yogur de consistencia viscosa, con un sutil toque ácido que se equilibra perfectamente con el dulzor aportado por las bifidobacterias, creando una experiencia gustativa única.
Este producto es altamente recomendable para favorecer el desarrollo de la flora intestinal en bebés y también es beneficioso para personas con problemas de irregularidad intestinal.
Además, este fermento es versátil y puede utilizarse para fermentar diversas bebidas vegetales, especialmente las elaboradas con almendra, coco, soja y avena. La bebida de soja, en particular, coagulada con este fermento obtiene muy buenos resultados, mientras que las otras pueden permanecer algo más líquidas. Sin embargo, estas pueden espesarse al mezclar con bebida de soja, goma guar, arrurruz, almidón de tapioca o agar-agar. Estos espesantes son fáciles de encontrar en tu herbolario online. También puedes experimentar añadiendo una o dos frutas, como plátano, pera o manzana, antes de incorporar el fermento. Se sugiere comenzar con bebida de soja y utilizar este yogur como base para hacer resiembras en otras bebidas vegetales.