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Fermento Yogurt Bifidus Complex 1g Genesis
4,00 € IVA Incl.
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Fermento Liofilizado para Elaborar Yogur con Bifidus Complex Génesis
Este fermento de yogur está compuesto por una cuidadosa selección de bacterias beneficiosas:
- Bifidobacterium bifidum
- Bifidobacterium infantis
- Bifidobacterium longum
- Bifidobacterium breve
- Bifidobacterium adolescentis
- (Procedentes de fuentes naturales y sin manipulación genética)
El resultado es un yogur con una textura menos compacta, más viscosa y con un sabor más dulce que el yogur tradicional, manteniendo todas las ventajas de las bifidobacterias. Este producto es especialmente beneficioso para el desarrollo de la flora intestinal en bebés y para aquellas personas que experimentan problemas de regularidad intestinal. Puedes utilizar este fermento para fermentar leche de vaca, cabra u oveja, tanto fresca como UHT, siendo la leche fresca y la de cabra las opciones más saludables. Además, es apto para fermentar bebidas vegetales, especialmente las de almendra, coco, soja y avena. La bebida de soja tiende a cuajar perfectamente, mientras que las otras opciones suelen quedar más líquidas, aunque es posible espesar con un poco de bebida de soja, goma guar, arrurruz, almidón de tapioca o agar-agar, o añadiendo una o dos frutas (como plátano, pera o manzana) y batiéndolas antes de incorporar el fermento.
- Apto para veganos*
- Apto para personas intolerantes a la lactosa*
*Es importante tener en cuenta que, aunque contiene leves trazas de lácteos debido al medio en el que ha sido cultivado, durante el proceso de fermentación, las bacterias consumen estas trazas, eliminándolas por completo.
Las cepas presentes en este yogur, tras ser activadas en su medio de fermentación, resisten los ácidos estomacales y colonizan en grandes cantidades el intestino grueso, brindando así múltiples beneficios.
Especificaciones Técnicas:
- Cultivos termófilos que se multiplican eficientemente a temperaturas de 38 a 39º C.
- Cultivos de bacterias concentradas y liofilizadas.
- El número de células vivas viables es de al menos 100 x 109 (cien mil millones) por gramo.
- Las cepas GENESISTM se han aislado y seleccionado de fuentes naturales y no han sido modificadas genéticamente.
- Estas cepas producen un yogur con baja acidez, alta viscosidad, una consistencia líquida y un sabor suave, con un bajo índice de acidez tras la fermentación.
Usos Terapéuticos:
- Contribuye al desarrollo de la flora intestinal en niños y adolescentes y equilibra la flora en adultos.
- Inhibe el crecimiento de hongos y bacterias productoras de nitratos.
- Reduce los efectos secundarios de los antibióticos.
- Alivia los síntomas del síndrome del intestino irritable.
- Es útil en casos de diarrea.
- Produce vitaminas A, B y K.
- Potencia la absorción de minerales como calcio, hierro, cobre, zinc, magnesio y manganeso.
- Ayuda con el estreñimiento, regulando los movimientos peristálticos en combinación con una dieta adecuada.
- Contribuye a ralentizar la progresión de enfermedades hepáticas severas.
- Disminuye las alergias.
- Reduce la formación de cálculos renales.
- Inhibe el crecimiento de bacterias como H. pylori y E. coli.
- Favorece la biodegradación del colesterol.
- Aumenta los niveles de colesterol HDL (el “bueno”).
- Ayuda a eliminar toxinas del organismo.
- Disminuye el riesgo de desarrollar cáncer de colon.
- Estimula las funciones del sistema inmunológico.
- Facilita la digestión tanto de la lactosa como de las proteínas lácteas.
Cuidados:
Es recomendable mantener el sobre en un lugar fresco y utilizar todo el contenido una vez abierto, evitando que la humedad active las bacterias y provoque su muerte por falta de alimento o contaminación. Si deseas reservar una parte del contenido, asegúrate de doblar bien el paquete, fijarlo con una pinza y guardarlo en una bolsa dentro del frigorífico, consumiéndolo en un plazo no superior a una semana.
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