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Perejil hoja bio 40g Herbes del Moli
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Petroselinum crispum
Esta magnífica planta ha sido cuidadosamente cultivada bajo los estrictos estándares de calidad, garantizando su frescura y sabor. En el herbolario online, encontrarás esta joya de la naturaleza, ideal para realzar tus platos en la cocina.
USOS CULINARIOS
Históricamente, el perejil se ha utilizado como planta medicinal, pero actualmente su uso más común se centra en la gastronomía, sin dejar de lado sus raíces medicinales. Su vibrante color verde y su sabor ligeramente picante lo convierten en un ingrediente versátil que puede sazonar prácticamente cualquier comida, desde carnes y pescados hasta ensaladas.
Este aromático puede ser usado para acompañar o decorar una amplia variedad de platos, incluyendo sopas, carnes rojas y blancas, y quiches como la tortilla a la francesa. Además, Petroselinum crispum es excelente en salsas, ya sea solo o combinado con ingredientes como ajo y alcaparras para crear una salsa verde que complementa a la perfección muchos manjares.
Una de las combinaciones más apreciadas es la salsa de perejil, especialmente deliciosa cuando se sirve con jamón. Asimismo, la mantequilla mezclada con perejil y ajo es una opción clásica para acompañar caracoles. Este versátil ingrediente también resalta el sabor de mejillones y una variedad de pescados y verduras, haciendo de cada comida una experiencia culinaria única.
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