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Vinagre Ume-Su 250ml Lima
5,29 € IVA Incl.
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VINAGRE UME-SU 250ML LIMA
El tradicional Ume Su es el jugo vibrante de las ciruelas Umeboshi encurtidas, combinado con hojas de shiso. Su sabor ligeramente ácido lo convierte en un excelente sustituto del vinagre convencional. Sin embargo, el Ume Su es notablemente más salado, lo que significa que no es necesario agregar sal adicional en tus preparaciones. A diferencia del vinagre común, el Ume Su tiene una acidez menor, lo que lo hace aún más versátil en tu alimentación vegana. Aunque se le llama vinagre (Su = vinagre), en realidad es una salmuera ácida resultante de la fermentación láctica, presentando una acidez de 4°. Con su sabor refrescante y salado, el Ume Su es un complemento exquisito para tus platos.
Ingredientes:
umeboshi* (Prunus mume), sal marina, shiso* (Perilla frutescens).
*De agricultura ecológica
Información nutricional (por 100ml):
- Energía: 96 kJ/23 kcal
- Grasa: 0 g
- Ácidos grasos saturados: 0 g
- Ácidos grasos monoinsaturados: 0 g
- Ácidos grasos poliinsaturados: 0 g
- Hidratos de carbono: 1.3 g
- Azúcares: 1.3 g
- Fibras: 1.7 g
- Proteína: 0.5 g
- Sal: 26.0 g
Modo de empleo:
El Ume Su es ideal para utilizar en vinagretas, veganesas y encurtidos. Su sabor también complementa a la perfección verduras asadas, arroz, cuscús y pasta, además de realzar el sabor del tofu. ¡Incluso es un delicioso condimento para las patatas fritas! Si deseas preparar un aliño de ensalada rápidamente, simplemente mezcla unas gotas de Ume Su con el vinagre Genmai y una cucharadita de aceite de oliva. ¡El resultado será irresistible!
| Peso | 0,48 kg |
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